Les produits de l’abbaye

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L’Ypocras :

La distillerie artisanale d’Eyguebelle, en Drôme provençale, est l’héritière du savoir faire du monastère d’Aiguebelle. La rencontre d’Eyguebelle avec 3 passionnés de gastronomie médiévale a donné l’Ypocras, à partir d’une boisson agée de plus de 800 ans : appelée ypocras, ipocras, hypocras ou hipocras, c’était la même boisson dans toute l’Europe médiévale.

La longue tradition d’Eyguebelle, héritée des moines, dans la fabrication des liqueurs et des sirops a permis de créer l’Ypocras, avec un vin du terroir de la Drôme provençale, des épices d’Orient (cannelle, gingembre ...) et une épice d’Afrique (graine de paradis ou maniguette).

L’Ypocras est un superbe apéritif à l’arôme puissant

long en bouche. Plus léger en alcool (12°5) qu’un apéritif traditionnel, c’est un apéritif jeune et convivial, à boire frais de préférence. On sert également l’Ypocras en digestif.

Une sélection de bières : d’Abbaye, Trappiste, et notamment la bière prémontrée fabriquée par les Brasseurs de Lorraine :

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Sur les traces de Saint Norbert, fondateur de l’ordre des chanoines réguliers de Prémontré, nous avons élaboré cette bière ambrée de fermentation haute.

Cette bière est brassée par infusion de manière naturelle avec un malt blond et un malt ambré.

Pour respecter un équilibre gustatif, deux houblons sont également utilisés : un houblon amérisant et un houblon aromatique.

Une levure a été sélectionnée spécialement pour donner à cette bière son caractère très marqué.

Particularités de la bière de l’Abbaye des Prémontrés :

Brassée dans la sérénité et dans la tradition des pères Prémontrés, cette bière ambrée est une bière haut de gamme légèrement caramélisée et subtilement amer. Le travail complexe en salle de brassage et une attention particulière en fermentation conduisent à un produit gustativement équilibré mais cependant complexe en bouche.
La bière de l’Abbaye des Prémontrés se déguste entre 4 et 8°C dans son verre calice spécialement adapté.



L’Eau d’Emeraude :

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Depuis le XVIIème siècle, les Bénédictines de Notre-Dame du Calvaire fabriquent ce produit naturel riche en huiles essentielles.

Après un accident de carrosse l’ayant blessée à la jambe, Madame de Sévigné eut recours à l’Eau d’Emeraude. Elle en a fait l’éloge dans deux lettres à sa fille : « Je mets d’une Eau d’Emeraude si agréable... sur ma jambe... elle console et perfectionne tout. » (20 juin et 1er juillet 1685).

Au XXème siècle, des analyses précises ont pu être réalisées permettant d’identifier les principaux composants des huiles essentielles des plantes utilisées.

Des tests évaluant l’efficacité de l’Eau d’Emeraude ont été effectués scientifiquement avec succès.

Découvrez les bienfaits de l’Eau d’Emeraude :

En compresse, l’Eau d’Emeraude, grâce à ses propriétés purifiantes, calmantes et apaisantes, contribue à soulager vos petits problèmes cutanés. Elle est très utile pour nettoyer les égratignures, les peaux jeunes à problèmes, par exemple.

Utilisée après rasage, l’Eau d’Emeraude aide à calmer le feu du rasoir.

En friction, l’Eau d’Emeraude contribue à délasser les jambes fatiguées.

Immédiatement après une agression légère, appliquée en compresse ou bain local, l’Eau d’Emeraude procure un apaisement.

En bain de bouche, en tampon sur un coton, ou en gargarisme diluée dans un peu d’eau chaude, l’Eau d’Emeraude favorise une bonne hygiène buccale.

L’Huile essentielle de Lavandin :

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Produit naturel, l’huile essentielle de lavandin est connue pour ses nombreuses qualités depuis l’Antiquité. Plante du midi de la France, le lavandin est une variété de lavande plus sauvage. La taille des buissons est plus petite. Les fleurs ont un parfum plus fort que la lavande. Conditionné par les moniales du Monastère de la Paix-Dieu à Anduze.

Il présente de nombreuses propriétés :

En friction favorise un bien-être articulaire et musculaire et une plus grande aisance de ses mouvements ; l’extrait de lavandin pur soulage rapidement les douleurs et les rhumatismes ; une friction douce sur le cou apaise les maux de gorge.

En application a des propriétés apaisantes et bénéfiques pour la peau et les ongles ; c’est un solvant naturel qui dissout facilement cambouis, graisses et colle.

En inhalation favorise un bon équilibre respiratoire.

En diffusion répand une odeur fraîche et très agréable.

Quelques gouttes derrière les oreilles, facilitent le sommeil ; sur le corps, éloignent les moustiques ; dans l’eau du bain, parfument, délassent et atténuent la fatigue ; dans vos armoires, parfument le linge et éloignent les mites ; dans la dernière eau de rinçage de votre machine à laver ou dans l’eau du fer à vapeur parfument votre linge.

Pour obtenir une agréable eau de toilette, il convient de procéder ainsi : Verser 3 cuillères à soupe d’extrait de lavandin (45 ml) Ajouter 250 ml d’alcool à 90° Mélanger avec 100 ml d’eau.

Les confitures à l’ancienne :

Produits fabriqués par les Cisterciennes de l’Abbaye de la Trappe des Gardes à Saint-Georges des Gardes (49)

L’abbaye Notre Dame des Gardes se trouve dans le département du Maine et Loire, à environ 30 km au sud d’Angers près de Chemillé.

La Communauté appartient à l’ordre de Citeaux. Les premières moniales sont arrivées ici après la tourmente révolutionnaire en 1818.
Héritière et porteuse d’une longue tradition, la communauté compte aujourd’hui une trentaine de soeurs. Elles vivent dans la solitude et la prière, au rythme des heures liturgiques, de la lecture de la Parole de Dieu et du travail selon la règle stricte de Saint Benoît. Elles mènent une vie simple et ont choisi de tout quitter pour suivre le Christ dans la solitude et le silence. Depuis de longues années, les soeurs de l’Abbaye de Notre Dame des Gardes se sont fait une excellente réputation dans la fabrication de confitures et de pâtes de fruits.

Bourses et aumônières : Aux mains magiques – Artisanat du cuir au cœur de l’Auvergne.

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Jean–Paul vous fait découvrir sa passion sur le travail du cuir et de la peau. Matière noble et vivante il le travaille depuis plus de 20 ans dans le respect de la tradition.

Il crée chaque modèle en recherchant un équilibre entre l’esthétique, l’originalité et l’utilitaire.

Techniques :
Nos produits sont conçus à l’atelier.

Les principales étapes sont :

Le dessin et le patronnage

Le choix de la matière première :
collet
tannage végétal
Cuir pleine fleur

Le traçage et la découpe

La teinture :
Teint et patiné à la main assurant ainsi le caractère artisanal de la production

Le montage à la colle et les coutures

La mise en place des fermoirs et accessoires

La finition

Alexion : " L’essentiel de la nature pour vous soulager "

la boisson aux 52 plantes - Fortifiante et reconstituante

Depuis des siècles, les moines ont su utiliser les dons offerts par la nature : à l’Abbaye d’Aiguebelle, au siècle dernier, ils distillaient des plantes médicinales ; aujourd’hui, ils préparent l’Alexion, une boisson sans alcool ni conservateurs, fortifiante et reconstituante, à base de 52 plantes. Riche en vitamines et en sels minéraux, l’Alexion est spécialement recommandée dans les moments de fatigue ou de récupération et permet aussi de soutenir un surcroît d’effort. Adaptée à toute la famille, cette boisson peut être servie très fraîche comme apéritif.

Chaque plante constituant l’Alexion possède ses propres qualités et leur association contribue au succès de cette boisson.

Les plantes constituant l’Alexion sont nombreuses et mettent ainsi les bienfaits de la nature à votre portée !

Les enquêtes de frère Raoul de Dragueville

Frère Raoul de Dragueville, chanoine prémontré de l’abbaye de La Lucerne du XIIe et XIIIe siècle, fut professeur de philosophie, prieur de l’abbé Angot et devint abbé de 1206 jusqu’ sa mort en 1216.

Il est le protagoniste principal "des enquêtes de frère Raoul de Dragueville" dans les romans policiers : Un incipit introuvable et La dernière Hostie.

L’auteur : Guillaume Ducoeur, maître de conférences en histoire des religions à l’université de Strasbourg et médiéviste, a suivi les fouilles archéologiques de l’Abbaye de La Lucerne menées par ses parents Danièle et Gérard DUCOEUR.

Il nous livre deux enquêtes passionnantes au cœur d’une communauté face aux troubles des croisades.

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La librairie présente une sélection d’ouvrages diversifiés : jardin, maison, aromathérapie, architecture, abbayes, moyen-âge, jeunesse etc…

El guía con todas las fechas de animaciones

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La Abadía está abierta todos los días, salvo el domingo por la mañana (misa a las 11h) del 26 de Marzo al 30 de Septiembre 2016 por la mañana de las 10 hasta las 12horas y de las 14 hasta las 18h30 (hasta las 17h durante el mes de Marzo)

Para saber más

La Abadía se situa en la Bahía del Mont-Saint-Michel entre las ciudades de Avranches, Granvilles y Villedieu-les-Poêles.

Mapa

Venga para descubrir un cojonto de productos realizados por el trabajo de algunos monasterios y abadías Normandas ...

Para saber más

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